昨兒個在皇上家用的早餐,兩隻大蝦吃得翰林心花怒放,臨了,皇上還特意吩咐御膳房匀了些三絲澆頭給臣帶囬府上。這不,今兒個繼續御花園的節奏,祗是把主食改成舍下常吃的西洋通心粉,御賜的三絲還是不能辜負了的。這般中西結合的吃法在别人家看來或是有些奇怪,可在翰林廚房卻祗道是尋常(祗消看看盛器都是破相的搪瓷碗便知),做法又甚是簡單:通心粉按包裝提示入水煮熟(出水前加些細鹽入水)-出水瀝乾放凉-煸熟澆頭-重新待油熱放入通心粉翻炒片刻-加入澆頭一同翻炒出鍋(注:通心粉建議選直通粉或兩頭尖,螺絲粉、煙斗粉次之-- 參考 @周太靓汤 美食帖介绍,烹飪用中式鍋具即可)。
       最後還須叩謝龍恩,如此的早餐美味又不失體面,眞可謂:不負羣臣不負君......

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  1. yff6822翰林院邊休 转载了此图片